Sushi er meget populært i USA, og en af de amerikanske afarter af sushi er California maki, der, som navnet antyder, er opfundet i Californien.
Fyldet skæres og fordeles efter samme princip som i opskriften for makiruller. Mayonnaise smøres på ved siden af wasabien.
Når først du har lært grundprincipperne i at lave en rulle, kan du selv eksperimentere med forskellige slags fyld som fx fjordrejer og asparges, røget fisk, tunmousse og forskellige slags grøntsager.
Ingredienser: 5 Noriplader En halv portion sushiris 1 avocado skåret i 1 cm. tykke stave 200 g crab fish eller kogt krabbekød 1 udkernet agurk 3 tsk. mayonnaise Wasabi, ingefær og soja
Mangler du produkter til at lave din egen sushi? Køb yutaka produkter her
